フダンソウ

フダンソウ

アカザ科フダンソウ属。

品種:テーブルビートなど。

栽培時期
寒冷地:
中間地:
暖地:

土壌酸度:ph6.0〜7.0
生育適温:15〜20℃
発芽適温:15〜25℃

病害虫:ベト病、立枯れ病、ヨトウムシなど

大阪では「ウマイナ」、兵庫では「シロナ」、沖縄では「ンナスパー」と呼ばれる。

料理:煮物、炒めものなど。

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