サトイモ(里芋)

サトイモ科サトイモ属。

品種:エビイモ、タケノコイモなど。

栽培時期
寒冷地:
中間地:
暖地:

土壌酸度:ph6.0〜6.5
生育適温:25〜30℃
発芽適温:15〜30℃

病害虫:アブラムシ、黒斑病など。

栽培は比較的容易。水田などの水分含量の高い重粘な土質で日当たり良好かつ温暖なところが栽培に適する。

料理:芋煮、がめ煮(筑前煮)など。