カテゴリー別アーカイブ: 料理

畑の野菜でカレーうどん

おはようございます!

先日のお昼、嫁様はお仕事で私はお休み。

うーん、何を食べようか?

畑の野菜がたらふくあるし、冷蔵庫の中には…、うどん?

カレー粉も、豚こま肉もあるし、よし、カレーうどんだ!

野菜自給率100%!
野菜自給率100%!
適当な大きさに切って…
適当な大きさに切って…
DSCF5816
炒めて、煮込んで
カレー粉投入!
カレー粉投入!
出来上がり♪
出来上がり♪

お味は…、

我ながら上出来でした(⌒▽⌒)

たくさんの量の野菜を効率的に消費するには、カレーが一番かも?

さて、週の始まり月曜日、今週も頑張りましょう!

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スイカの支柱&アジフライ

スイカの蔓が順調に育っています。

そろそろ支柱を立てなくては…

スイカの支柱栽培
スイカの支柱栽培

去年は支柱間が広過ぎたので、今年はタイトに仕上げました。

お隣の支柱は、近々設置します(^ ^)

そして夕飯は、先日釣ったアジを

アジフライ
アジフライ

量が多いですが、ペロッと食べてしまいました。

新鮮なアジのフライは、激ウマです!

それでは、今日も1日、がんばりましょう🎵

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新ジャガ試し掘り&ポテトサラダ

畑で作業をしていたら、御年88歳のAさんが、

「もー、ジャガイモ、とりなえー」

とのこと。

いやいや、まだ花が咲いているのもあるし、早いのではと思っていたが、

「食べる分だけ、とりなえー」

そうか、どうせいっぱい植えているのだから、食べる分だけ少しずつ取った方が早めに食べることができるし、その分の土を周りのジャガイモに被せることができるし、よいかも?

なかなか大きく育っています
なかなか大きく育っています

収穫した新ジャガは…、

ポテトサラダに!
ポテトサラダに!

酒場放浪記を見ると、吉田類先生がいつもポテサラを頼んでいて、食べたいなーと思っていたところでした(^ ^)

これからも、ちょくちょく収穫しようかな?

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