カテゴリー別アーカイブ: 山菜

乾燥ワラビと山菜朝食

先日、たくさん採れたワラビ。

煮付けでたっぷり頂きましたがまだまだ量があるので、ベランダで干して乾燥させました。

乾燥ワラビ
乾燥ワラビ
こんなに小さくなりました
こんなに小さくなりました

太さは10分の1以下?
水で戻せば、それなりに大きくなるようです。
香りが良く、頂くのが楽しみです。

さて、本日の朝食。
まだまだたっぷり、ワラビがあります。
フキも頂いていたので、豪華なオカズとなりました。

ワラビの天ぷらにフキの煮付け…
ワラビの天ぷらにフキの煮付け…

ワラビとフキでご飯を2杯、締めの明太でご飯を1杯の合計3杯!
昼食と夕食を抜きました。

本日は畑に出れなかったですが、嫁が水やりに行ってくれました。
明日こそ、畑に顔出しする予定です。

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海と山の幸

深夜から磯釣りへ。

夜明けの海
夜明けの海

2本の飛行機雲。

自衛隊機のスクランブル発進だったのでしょうか…。

さて、釣りは昨日のキス釣りに続いて不漁。

代わりにお土産を頂いて帰りました。

 

海と山の幸
海と山の幸

先日、大量に採ったワラビを煮付けたのと、磯の珍味の亀の手。

亀の手は磯場に着く貝で身が少ないものの磯の風味が強く、食感の柔らかい美味しい貝だ。

亀の手の塩茹では…、ウマー!

明日は畑作業をみっちり行う予定です(^○^)

 

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これから飲み会…

昨日は久々の親孝行、実家の母を連れてワラビ採りへ。

母が参戦
母が参戦

山育ちの母は、ワラビ採りの名手でした :-)

その向こうに嫁。

嫁も負けてません!

昨日は実家で焼き肉。

そして本日はこれから飲み会です。

今日も畑には10分程顔出ししましたが、なにぶんバタバタで…。

来週はもっと忙しいのですが…。

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