ポテトサラダに!

新ジャガ試し掘り&ポテトサラダ

畑で作業をしていたら、御年88歳のAさんが、

「もー、ジャガイモ、とりなえー」

とのこと。

いやいや、まだ花が咲いているのもあるし、早いのではと思っていたが、

「食べる分だけ、とりなえー」

そうか、どうせいっぱい植えているのだから、食べる分だけ少しずつ取った方が早めに食べることができるし、その分の土を周りのジャガイモに被せることができるし、よいかも?

なかなか大きく育っています
なかなか大きく育っています

収穫した新ジャガは…、

ポテトサラダに!
ポテトサラダに!

酒場放浪記を見ると、吉田類先生がいつもポテサラを頼んでいて、食べたいなーと思っていたところでした(^ ^)

これからも、ちょくちょく収穫しようかな?

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