サツマイモの天ぷら

美味い、もう一枚!

こんにちは!

ここ九州も寒い日が続いており、今朝は今季初めて、私の車の窓が霜で覆われました。

さて、そんなこんなで、出不精になっています…。

それで、本当は十分な甘みが出る貯蔵期間を満たしていませんが、試しにサツマイモを試食しました。

サツマイモの天ぷら
サツマイモの天ぷら

揚げたてを一口、

美味い、もう一枚!

衣が甘いなーと思っていたら、

「天ぷら粉に、ホットケーキミックスを少し混ぜた」
by嫁

サツマイモの天ぷらの有名店で、その技をやってる店があるのだとか…。

さて、今日も一日、頑張りましょう!

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